布拉塔芝士

莫扎里拉芝士中的女皇

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海盐

烹调时加入海盐调味,最能带出食材的真原味

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罗勒叶

西餐中最常用的调味香料

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帕尔玛火腿

意大利火腿中的精品,并获得了欧盟的原产地保护

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罗勒香草酱

因为传统,所以天然

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番茄酱

自意大利帕尔马的Greci家族的农场的独家番茄酱

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松子仁

松子被视为「长寿果」,又被称为「坚果中的鲜品」

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巴马臣芝士

意大利最出名和最重要的硬芝士

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橄榄油

来自超过150年历史的Sperlonga家族的特级初榨橄榄油

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法国大孔芝士

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我们的食材

罗勒香草酱

传统的罗勒香草酱配方起源于意大利北部,“Pesto”这个词来来源于意大利语中的”pestare”(译:压碎和 捣烂),从名字中便能发现其包含了多种天然食材,是一款非常传统的手工酱料。我们的罗勒香草酱只使用新鲜且天然原料现场制作而成,包括新鲜罗勒叶,巴马臣芝士,松子仁以及意大利特级初榨橄榄油。由于其天然和独特的味道,成为了意大利美食必不可少的调香利器,无论是意大利面、披萨、沙拉、亦或是头盘小吃中,你会无时无刻发现其身影,这是食物的本味和罗勒香草酱的完美…

巴马臣芝士

意大利最出名和最重要的硬芝士。在意大利有“芝士之王”称号。表面颜色金黄,内里微黄,香味明显带盐味。切厚片或薄片皆即可食用,配合红酒更加美味可口,尤其是浓郁的红葡萄酒。若磨粉可加于热盘、意粉、烩食或浓汤。硬表层亦可用于汤,使其味道更加浓烈。

番茄酱

我们的独家番茄酱是来自意大利帕尔马的Greci家族的农场,拥有近百年历史的家族企业。他们只采摘每年8月最新鲜完美的番茄,仅仅在收获后的12小时内将新鲜的番茄碾碎入罐,并在灌装时加入罗勒叶及一捻的胡椒和盐。极致美味,不懈追求!

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